EQUIPOS DE PANADERÍA — HORNO DE CINTA PARA PIZZA
Horno de pizza de cinta transportadora
Horno de pizza de cinta transportadora con calentamiento directo, velocidad ajustable y sentido reversible para una producción continua. Los modelos eléctricos ofrecen control independiente de la temperatura superior e inferior. Disponible en configuraciones eléctricas y a gas de 12, 18 y 32 pulgadas.
— 02 — DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Horno de cinta para pizza con calor directo
Fabricadas por el socio de fabricación de GLEAN en Foshan, China, las series HEP y HGP ofrecen horneado continuo en cinta con calentamiento directo superior e inferior. Están diseñadas para pizzerías, cocinas de restauración fast casual y otros establecimientos de restauración que necesitan controles mecánicos sencillos y opciones flexibles de instalación eléctrica o a gas.
Los elementos calefactores superiores e inferiores aplican calor directamente a los productos mientras atraviesan la cámara de cocción sobre una cinta de malla de acero inoxidable. Los modelos eléctricos permiten controlar por separado las temperaturas superior e inferior. La velocidad ajustable determina el tiempo de permanencia, y el sentido reversible de la cinta se adapta a distintos flujos de trabajo de cocina.
El panel de control mecánico permite ajustar directamente la temperatura y la velocidad de la cinta. Las luces indicadoras y la pantalla digital de temperatura mantienen visibles los principales datos de funcionamiento durante la producción. La serie está disponible en configuraciones eléctricas y a gas de 12, 18 y 32 pulgadas.
— 03 — ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Especificaciones técnicas
— 04 — CARACTERÍSTICAS DESTACADAS
Control directo para horneado continuo
El calentamiento directo superior e inferior, la velocidad ajustable de la cinta y los controles mecánicos sencillos permiten adaptar el proceso durante toda la producción continua.
Control independiente del calentamiento
Los modelos eléctricos incorporan controles separados para las zonas de calentamiento superior e inferior, lo que permite ajustar el equilibrio térmico por encima y por debajo del producto. El panel también controla la velocidad y el sentido reversible de la cinta, mientras las luces indicadoras y la pantalla digital de temperatura mantienen visibles los principales datos de funcionamiento.
Cinta de malla reversible
La cinta de malla de acero inoxidable con velocidad ajustable transporta los productos de forma continua por la cámara de cocción. El sentido reversible se adapta a distintos flujos de trabajo, y la velocidad determina el tiempo de permanencia. La cinta puede elevarse para facilitar la limpieza, y las bandejas de entrada y salida ayudan a transferir los productos en ambos extremos.
— 05 — OPCIONES DE PERSONALIZACIÓN
Personalización y pedidos
Se ofrecen marca OEM y determinadas opciones de personalización ligera. Las cantidades mínimas varían según la configuración solicitada. Indique a nuestro equipo comercial el mercado de destino y las especificaciones necesarias para su confirmación y cotización.
Configuración de energía y gas
Hay configuraciones eléctricas y a gas. Las opciones de gas estándar son GLP a 2,8 kPa y gas natural a 2,0 kPa. Confirme el tipo de gas necesario y las condiciones locales de suministro antes de la producción.
Gama de tamaños
La serie HEP y HGP está disponible en configuraciones de 12, 18 y 32 pulgadas. Confirme el tamaño y la fuente de energía requeridos al solicitar una cotización.
Personalización de marca OEM
Se puede aplicar un logotipo OEM en el panel de control y el cuerpo del horno. El diseño, el método de aplicación y la cantidad mínima se confirman en la etapa de cotización.
Configuración eléctrica
Las especificaciones eléctricas varían según el modelo y el mercado de destino. Hay doce tipos de enchufes regionales cuando corresponde. Confirme el país de destino, la tensión, la frecuencia, el número de fases, el método de conexión y la norma del enchufe antes de la producción.
— 06 — PREGUNTAS FRECUENTES
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes sobre el horno de pizza de cinta transportadora con calentamiento directo.
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