ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ — КОНВЕЙЕРНАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ
Конвейерная печь для пиццы
Конвейерная печь для пиццы с прямым нагревом, регулируемой скоростью ленты и реверсом для непрерывного производства. В электрических моделях температуры верхней и нижней зон регулируются независимо. Доступны электрические и газовые исполнения на 12, 18 и 32 дюйма.
— 02 — ОБЗОР ПРОДУКТА
О конвейерной печи для пиццы с прямым нагревом
Серии HEP и HGP выпускает производственный партнёр GLEAN в Фошане, Китай. Печи обеспечивают непрерывную конвейерную выпечку с прямым верхним и нижним нагревом и предназначены для пиццерий, кухонь формата fast-casual и других предприятий общепита, которым нужны простое механическое управление и гибкий выбор электрического или газового подключения.
Верхние и нижние нагревательные элементы напрямую нагревают продукты, движущиеся через пекарную камеру по сетчатой ленте из нержавеющей стали. В электрических моделях температура верхней и нижней зон регулируется независимо. Скорость ленты задаёт время пребывания продукта в камере, а реверс позволяет адаптировать поток к организации работы кухни.
Механическая панель позволяет напрямую регулировать температуру и скорость конвейера. Световые индикаторы и цифровой дисплей температуры показывают ключевую рабочую информацию во время производства. Доступны электрические и газовые исполнения на 12, 18 и 32 дюйма.
— 03 — ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Технические характеристики
— 04 — КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ
Прямое управление непрерывным выпеканием
Прямой верхний и нижний нагрев, регулируемая скорость ленты и простое механическое управление позволяют гибко настраивать процесс на протяжении непрерывного производства.
Независимая регулировка нагрева
В электрических моделях верхняя и нижняя зоны нагрева регулируются отдельно для настройки теплового баланса над и под продуктом. Панель также управляет скоростью и реверсом конвейера. Световые индикаторы и цифровой дисплей температуры показывают ключевую рабочую информацию.
Реверсивный сетчатый конвейер
Сетчатая лента из нержавеющей стали с регулируемой скоростью непрерывно перемещает продукты через пекарную камеру. Реверс адаптирует поток к работе кухни, а скорость задаёт время пребывания продукта в камере. Ленту можно поднять для доступа при очистке. Входная и выходная полки облегчают передачу продуктов на обоих концах.
— 05 — ВАРИАНТЫ ПЕРСОНАЛИЗАЦИИ
Персонализация и заказ
Доступны OEM-брендирование и отдельные небольшие доработки. Минимальный объём заказа зависит от требуемой конфигурации. Сообщите отделу продаж рынок назначения и нужные характеристики для подтверждения и подготовки коммерческого предложения.
Источник энергии и тип газа
Доступны электрические и газовые исполнения. Стандартные варианты газа: сжиженный газ LPG при 2,8 kPa и природный газ при 2,0 kPa. До начала производства подтвердите требуемый тип газа и местные условия газоснабжения.
Размерный ряд
Серии HEP и HGP доступны в исполнениях на 12, 18 и 32 дюйма. При запросе коммерческого предложения подтвердите нужный размер и тип энергоносителя.
Брендинг OEM
Логотип OEM можно нанести на панель управления и корпус печи. Макет, способ нанесения и минимальный объём заказа подтверждаются в коммерческом предложении.
Параметры электропитания
Электрические характеристики зависят от модели и рынка назначения. При необходимости доступны двенадцать типов региональных вилок. До начала производства подтвердите страну назначения, напряжение, частоту, количество фаз, способ подключения и стандарт вилки.
— 06 — ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Часто задаваемые вопросы
Часто задаваемые вопросы о конвейерной печи для пиццы с прямым нагревом.