ÉQUIPEMENTS DE CUISSON — FOUR À PIZZA À CONVOYEUR
Four à pizza convoyeur
Four à pizza convoyeur à jets d’air avec vitesse de bande réglable, sens de convoyage réversible et commandes mécaniques de la température et du temps de cuisson. Disponible en configurations électriques et à gaz de 13, 19 et 33 pouces.
— 02 — PRÉSENTATION DU PRODUIT
À propos du four à pizza convoyeur à jets d’air avec commande manuelle
Fabriquée par le partenaire industriel de GLEAN à Foshan, en Chine, la gamme HPW comprend des fours à pizza convoyeurs à jets d’air et à commande manuelle pour la production en continu en pizzeria et en restauration. Elle associe le chauffage par jets d’air, des commandes mécaniques simples et un convoyeur réglable.
L’air chauffé traverse des panneaux perforés au-dessus et au-dessous de la bande transporteuse grillagée en inox. La vitesse réglable permet d’adapter le temps de passage aux produits. Le sens réversible du convoyeur permet une production de gauche à droite ou de droite à gauche.
Le panneau mécanique règle directement la température et la vitesse du convoyeur. Des voyants indiquent les principaux états de fonctionnement. La gamme comprend des versions électriques et à gaz de 13, 19 et 33 pouces, pour différents besoins de production et d’installation.
— 03 — CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Caractéristiques techniques
— 04 — POINTS FORTS
Cuisson maîtrisée, passage après passage
Le chauffage par jets d’air, la vitesse de bande réglable et les commandes mécaniques directes agissent ensemble pour maintenir des conditions de cuisson reproductibles tout au long de la production en continu.
Panneau de commande mécanique
Le panneau mécanique règle directement la température et le fonctionnement du convoyeur. Des molettes bien disposées simplifient l’usage quotidien. Les voyants indiquent les principaux états de fonctionnement pendant la production.
Bande transporteuse grillagée réversible
La bande grillagée en inox à vitesse réglable transporte les produits en continu dans la chambre de cuisson. Son sens réversible permet un fonctionnement de gauche à droite ou de droite à gauche. Sa vitesse définit le temps de passage selon les produits. Elle se relève pour faciliter l’accès au nettoyage. Les tablettes d’entrée et de sortie facilitent le transfert aux deux extrémités.
— 05 — OPTIONS DE PERSONNALISATION
Personnalisation et commande
Le marquage OEM et certaines adaptations mineures sont proposés. Les quantités minimales de commande dépendent de la configuration demandée. Indiquez à notre équipe commerciale le marché de destination et les spécifications requises pour confirmation et devis.
Configuration énergie et gaz
Des versions électriques et à gaz sont disponibles. Les options de gaz standard sont le GPL à 2,8 kPa et le gaz naturel à 2,0 kPa. Confirmez le type de gaz requis et les conditions d’alimentation locales avant la production.
Dimensions et accessoires
La gamme HPW est disponible en configurations de 13, 19 et 33 pouces. Des piètements et des fenêtres de chargement frontal sont proposés en option pour certains modèles de 19 et 33 pouces. Confirmez la compatibilité du modèle et des accessoires au stade du devis.
Marquage OEM
Un logo OEM peut être apposé sur le panneau de commande et la carrosserie du four. Le visuel, la méthode d’application et la quantité minimale de commande sont confirmés au devis.
Configuration électrique
Les caractéristiques électriques varient selon le modèle et le marché de destination. Douze types de fiches régionales sont disponibles lorsque cela s’applique. Confirmez le pays de destination, la tension, la fréquence, le nombre de phases, le mode de raccordement et la norme de fiche avant la production.
— 06 — FAQ
Questions fréquentes
Questions fréquentes sur le four à pizza convoyeur à jets d’air avec commande manuelle.
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