ÉQUIPEMENT DE CUISSON — FOUR À CONVECTION DE COMPTOIR
Four à convection de comptoir
HEO-8D-B
HEO-8D-Y
Numérique
Four à convection de comptoir à quatre plaques de 600 × 403 mm, avec ventilateur arrière, panneau de commande numérique programmable mémorisant jusqu’à 6 programmes de cuisson et pulvérisation à déclenchement manuel. Disponible en noir ou jaune.
CAPACITÉ
4 plaques
FORMAT DES PLAQUES
600 × 403 mm
TEMPÉRATURE
30-300°C
ÉNERGIE
Électrique
— 02 — PRÉSENTATION DU PRODUIT
À propos du four à convection de comptoir standard à commande numérique
Fabriqué par le partenaire industriel de GLEAN à Foshan, en Chine, le HEO-8D est un four à convection électrique de comptoir, proposé en noir et jaune. Il utilise des plaques de cuisson de 600 × 403 mm et associe un ventilateur arrière à une commande numérique programmable. Dans la gamme GLEAN, cette version programmable à grandes plaques convient aux activités nécessitant des programmes de cuisson mémorisés.
Le ventilateur arrière fait circuler l’air chaud dans la chambre de cuisson. La pulvérisation, déclenchée manuellement, apporte de l’humidité selon la recette. La porte à double vitrage et l’éclairage intérieur permettent d’observer la chambre en fonctionnement.
Le panneau de commande numérique programmable mémorise jusqu’à 6 programmes de cuisson pour reproduire les mêmes réglages d’un lot à l’autre. Les afficheurs numériques indiquent le temps et la température de cuisson, les voyants signalent l’état de fonctionnement et un signal sonore annonce la fin du cycle. Fonctionnant de 30 à 300 °C, le HEO-8D est la configuration à grand format de plaques adaptée aux opérations nécessitant des programmes de cuisson mémorisés.
— 03 — CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Caractéristiques techniques
Modèle noir
HEO-8D-B
Modèle jaune
HEO-8D-Y
Tension
220 V
Fréquence
50 Hz
Puissance totale
5.4 kW
Format des plaques
600 × 403 × 20 mm
Espacement entre plaques
70 mm
Température
30-300°C
Dimensions
840 × 680 × 600 mm
Poids net
85 kg
— 04 — PERSONNALISATION ET COMMANDE
Personnalisation et commande
Le marquage OEM et certaines personnalisations légères sont proposés. Les configurations standard se commandent à l’unité, sans quantité minimale de commande (MOQ). Un MOQ peut s’appliquer aux versions personnalisées selon les modifications demandées. Faisabilité technique, spécifications finales et MOQ éventuel sont confirmés au devis.
Nuance d’acier inoxydable
De série, le corps du four est en inox 430 et la chambre de cuisson en inox 201. L’inox 304 peut être spécifié pour le corps, la chambre ou les deux.
Options de commande
Le HEO-8D possède un panneau de commande numérique programmable mémorisant jusqu’à 6 programmes de cuisson. Pour un réglage manuel direct, choisissez le HEO-8M correspondant.
Marquage et logo
L’apposition d’un logo OEM est disponible sur le panneau de commande et la porte du four. Le visuel, la méthode d’application, la faisabilité technique et toute quantité minimale applicable sont confirmés au stade du devis.
Type de fiche
La configuration standard du HEO-8D est de 220 V, 50 Hz. Douze types de fiches régionales sont disponibles lorsqu’un raccordement par fiche est spécifié. Confirmez avant la production le pays de destination, la tension, la fréquence, le mode de raccordement et la norme de fiche.
— 05 — FAQ
Questions fréquentes
Questions fréquentes sur le four à convection de comptoir standard à commande numérique.
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