ÉQUIPEMENTS DE CUISSON — FOURNEAUX À GAZ
Fourneau à gaz professionnel
Quatre ou six brûleurs à commandes indépendantes offrent plusieurs postes de cuisson pour les préparations quotidiennes à ébullition ou à feu doux. Des grilles massives en fonte soutiennent les casseroles et les poêles sur ce modèle à poser.
BRÛLEURS
4 / 6
DÉBIT CALORIFIQUE
16kW / 24kW
— 02 — PRÉSENTATION DU PRODUIT
À propos du fourneau à gaz professionnel
Fabriqué par le partenaire fabricant de GLEAN à Foshan, en Chine, ce fourneau à gaz professionnel est un appareil à poser pour les préparations quotidiennes à ébullition ou à feu doux. Disponible avec quatre ou six brûleurs, il offre plusieurs postes de cuisson pour casseroles et poêles sur un plan de travail adapté de cuisine professionnelle.
Chaque brûleur dispose d’une commande de gaz individuelle, permettant de régler séparément la flamme à chaque poste de cuisson. L’allumage du brûleur principal s’effectue au moyen d’une veilleuse à allumage manuel, avec une sécurité en cas d’extinction de flamme installée de série. Des grilles massives en fonte soutiennent les récipients pendant l’utilisation, tandis que le format à poser permet d’intégrer le fourneau à un plan de travail existant.
Le HGR-4 dispose de quatre brûleurs avec un débit calorifique nominal total de 16 kW, tandis que le HGR-6 dispose de six brûleurs avec un débit calorifique nominal total de 24 kW. Choisissez selon le nombre de postes de cuisson nécessaires et l’espace disponible sur le plan de travail. Des versions GPL et gaz naturel sont disponibles ; précisez le type de gaz souhaité lors de la commande.
— 03 — CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Caractéristiques techniques
Modèle
HGR-4 (4 brûleurs)
Débit calorifique
16kW
Dimensions
800×700×350mm
Poids net
44kg
Modèle
HGR-6 (6 brûleurs)
Débit calorifique
24kW
Dimensions
1200×700×350mm
Poids net
65kg
— 04 — OPTIONS DE PERSONNALISATION
Options de personnalisation
Le marquage OEM et des adaptations limitées sont disponibles. La quantité minimale de commande varie selon la configuration. Contactez notre équipe commerciale pour discuter de vos besoins.
Type d’énergie
Fonctionnement au gaz, avec des configurations standard pour le GPL basse pression (2 800 Pa) ou le gaz naturel (2 000 Pa). Des configurations gaz spécifiques sont disponibles sur demande.
Marquage et logo
Apposition de votre logo en OEM sur le panneau de commande et le corps de l’appareil. Contactez notre équipe commerciale pour connaître les options de marquage.
— 05 — FAQ
Questions fréquentes
Questions fréquentes sur le fourneau à gaz professionnel.
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