معدات الخَبز — فرن بيتزا بسير ناقل
فرن بيتزا بسير ناقل
فرن بيتزا بسير ناقل وتسخين بنفث الهواء، مع سرعة سير قابلة للضبط واتجاه قابل للعكس وتحكم ميكانيكي في درجة الحرارة ووقت الخَبز. متوفر بتكوينات كهربائية وغازية بمقاسات 13 و19 و33 بوصة.
— 02 — نظرة عامة على المنتج
نبذة عن فرن البيتزا اليدوي بسير ناقل ونفث الهواء
تُصنَّع سلسلة HPW لدى شريك GLEAN التصنيعي في فوشان، الصين، وهي فرن بيتزا بسير ناقل يعمل بالتسخين بنفث الهواء والتحكم اليدوي، ومصمم للإنتاج المستمر في مطاعم البيتزا وغيرها من منشآت خدمات الطعام. تجمع السلسلة بين التسخين بنفث الهواء وأدوات تحكم ميكانيكية مباشرة ونظام سير قابل للضبط.
يُوجَّه الهواء الساخن عبر ألواح مثقبة أعلى السير الشبكي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وأسفله. تتيح سرعة السير القابلة للضبط للمشغلين التحكم في مدة بقاء المنتجات المختلفة داخل حجرة الخَبز، بينما يدعم اتجاه السير القابل للعكس مسارات الإنتاج من اليسار إلى اليمين أو من اليمين إلى اليسار.
توفر لوحة التحكم الميكانيكية ضبطًا مباشرًا لدرجة الحرارة وسرعة السير، وتوضح المؤشرات الضوئية حالات التشغيل الأساسية. تتوفر السلسلة بتكوينات كهربائية وغازية بمقاسات 13 و19 و33 بوصة لتلبية متطلبات الإنتاج والتركيب المختلفة.
— 03 — المواصفات الفنية
المواصفات الفنية
— 04 — أبرز الميزات
خَبز متسق في كل مرور
يعمل التسخين بنفث الهواء وسرعة السير القابلة للضبط وأدوات التحكم الميكانيكية المباشرة معًا لدعم ظروف خَبز قابلة للتكرار طوال الإنتاج المستمر.
سير شبكي قابل للعكس
ينقل السير الشبكي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ والقابل لضبط السرعة المنتجات باستمرار عبر حجرة الخَبز. ويدعم عكس اتجاه السير مسارات العمل من اليسار إلى اليمين أو من اليمين إلى اليسار، بينما تتحكم سرعة السير في مدة بقاء المنتجات المختلفة داخل الحجرة. ويمكن رفع السير لتسهيل الوصول أثناء التنظيف، وتساعد أرفف الإدخال والإخراج على نقل المنتجات عند الطرفين.
لوحة تحكم ميكانيكية
توفر لوحة التحكم الميكانيكية ضبطًا مباشرًا لدرجة الحرارة وتشغيل السير. تسهّل مقابض التحكم المرتبة بوضوح الاستخدام اليومي، بينما تُبقي المؤشرات الضوئية حالات التشغيل الأساسية واضحة أثناء الإنتاج.
— 05 — خيارات التخصيص
التخصيص والطلب
تتوفر خيارات لوضع العلامة التجارية بنظام OEM وبعض خيارات التخصيص المحدود. يختلف الحد الأدنى للطلب حسب التكوين المطلوب. أبلغ فريق المبيعات بسوق الوجهة والمواصفات المطلوبة للتأكيد وإعداد عرض السعر.
المقاسات والملحقات
تتوفر سلسلة HPW بتكوينات 13 و19 و33 بوصة. تتوفر حوامل بأرجل ونوافذ تحميل أمامية اختيارية لموديلات محددة بمقاسي 19 و33 بوصة. يُرجى تأكيد توافق الموديل والملحقات في مرحلة عرض السعر.
خيارات الطاقة والغاز
تتوفر تكوينات كهربائية وأخرى تعمل بالغاز. خيارات الغاز القياسية هي غاز البترول المسال (LPG) بضغط 2.8 kPa والغاز الطبيعي بضغط 2.0 kPa. يُرجى تأكيد نوع الغاز المطلوب وظروف الإمداد المحلية قبل الإنتاج.
التهيئة الكهربائية
تختلف المواصفات الكهربائية حسب الموديل وسوق الوجهة. يتوفر 12 نوعًا من القوابس الإقليمية حيثما ينطبق. يُرجى تأكيد بلد الوجهة والجهد والتردد وعدد الأطوار وطريقة التوصيل ومعيار القابس قبل الإنتاج.
تخصيص العلامة التجارية بنظام OEM
يتوفر وضع شعار OEM على لوحة التحكم وهيكل الفرن. يتم تأكيد التصميم وطريقة التطبيق والحد الأدنى للطلب في مرحلة عرض السعر.
— 06 — الأسئلة الشائعة
الأسئلة الشائعة
أسئلة شائعة حول فرن البيتزا اليدوي بسير ناقل ونفث الهواء.